TARTALETKI ZE ŚLIWKAMI I CZEKOLADĄ

spód:

• 100 g masła
• 200 g mąki
• 50 g cukru pudru
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 jajko

nadzienie:

• 500 g śliwek
• cynamon
• nutella

kruszonka:

• 50 g mąki
• 1 łyża kakao
• 30 g masła

 Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy masło i siekamy na małe kawałeczki. Dodajemy jajko i cukier puder, wyrabiamy ciasto. Owijamy je folią spożywczą i wkładamy do lodówki na ok 30 minut.

W tym czasie śliwki myjemy, usuwamy pestki i kroimy na ćwiartki.

Foremki na tartaletki smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą, wykładamy schłodzonym ciastem. Smarujemy nutellą, układamy śliwki i posypujemy cynamonem.

Na stolicę wysypujemy wszystkie składniki kruszonki, siekamy, a następnie wyrabiamy jak ciasto na spód. Wkładamy do zamrażalnika na 10 minut. Po tym czasie trzemy ciasto na tarce o grubych oczkach. Posypujemy wiórkami wierzch tartaletek.

Tartaletki pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 30-35 minut, aż się zarumienią.