CYTRYNOWO CZEKOLADOWA BABKA

babka:

• 250 g masła
• 300 g cukru
• 5 jajek
• 350 g mąki pszennej, tortowej
•  2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 20 g kakao w proszku
• sok z 1 cytryny
• skórka otarta z 1 cytryny

lukier:

• 100 g cukru pudru
•  1 łyżeczka soku z cytryny
• odrobina wody

Masło ucieramy z cukrem. Kiedy się połączą w jedną masę dodajemy pojedynczo jajka. Następnie wcześniej przesianą mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia. Na koniec sok i skórkę z cytryny.
1/3 masy odlewamy do osobnej miseczki, dodajemy kakao i mieszamy do połączenia się składników.
Do wysmarowanej i oprószonej mąką foremki wylewamy jasne a następnie ciemne ciasto.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 45 minut. Sprawdzamy patyczkiem czy nie jest surowe.
Studzimy.

Przygotowujemy lukier.
W miseczce mieszamy wszystkie składniki. Mieszamy do uzyskania gęstej masy. W razie konieczności dodajemy odpowiednio wody lub cukru.
Polewamy ostudzoną  babkę :)