sos barbecue BBQ

• 1 średnia czerwona cebula
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki ketchupu
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 1 łyża sosu worcestershire
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżki cukru br azowego
• 1/2 łyżeczki chili

Na patelnię z rozgrzanym olejem wrzucamy drobno posiekaną cebulę i czosnek. Smażymy do zeszklenia. Posypujemy cukrem i polewamy miodem. Dodajemy 3 łyżki wody, zmniejszamy ogień i dusimy kilka minut. Na koniec dodajemy sos worcestershire , ocet balsamiczny, ketchup i  chili. Sos powinien zgęstnieć. Odstawiamy do ostygnięcia. 

Sos trzymamy w lodówce.